Hambúrguer de soja
Serei bem sincera com vocês. Esta receita foi a mais trabalhosa que já fiz até hoje. Não pelo tempo de preparo ou porque a receita é mira...
Risoto de proteína de soja e brócolis
Oi gente, tudo bem? Essa receita eu fui fazendo assim meio que de improviso e deu certo :) Para quem gosta de soja é uma boa opção. ...
Proteína texturizada de soja
Oi meninos e meninas, tudo bem? Já faz algum tempo que meu marido não consome carne vermelha e frango por uma questão de filosofia de v...
Oi meninos e meninas, tudo bem?
Já faz algum tempo que meu marido não consome carne vermelha e frango por uma questão de filosofia de vida dele.
O peixe é aceito em seu cardápio, mas infelizmente, não é uma iguaria de fácil acesso a mesa da maioria dos brasileiros, pelo preço mesmo e por questões de armazenamento. É difícil encontrar peixe fresquinho em todos os supermercados, sendo que na maioria das vezes, você encontra sempre o congelado, que não é a mesma coisa.
E eu, como estudante de nutrição, procuro alternativas saudáveis para suprir essa necessidade na dieta dele quando não temos peixe e até mesmo pra variar um pouco.
Vamos desmistificar aqui a ideia que proteína de soja tem gosto de espuma. Se bem temperadinha, pode ficar muito gostosa e substituir a proteína animal no cardápio.
