Oi gente!

Essa receita é a mais simples possível, e na verdade não tem nada de especial. Mas resolvi postar, para que possam ver mais uma opção de como fazer os legumes variando e misturando outros ingredientes ou verduras.

Ingredientes:

2 xícaras de abóbora cabotia ou japonesa;
1 dente de alho;
1 colher de sopa de azeite ou óleo de sua preferência para refogar o alho;
1 xícara de couve manteiga cortada;
Temperos: sal, pimenta do reino e uma pitada de orégano;
1/2 xícara de água;

Modo de fazer:

Frite o alho, junte a abóbora, os temperos e a água e em por último a couve. Depois tampe a panela e mexa de vez em quando até a abóbora estar macia.
É importante verificar a cada minuto, pois cozinha rápido e se a água secar por completo por muito tempo sem mexer, poderá queimar.

bjus