Oi pessoal, tudo bem?

Essa receita de iogurte natural tem em inúmeros sites na internet. Segui as recomendações da Michelle Franzoni do site Blog da Mimis.

Gostei da receita, achei prática e saudável porque você pode escolher leite desnatado ou sem lactose.
Iogurte é um item bacana na dieta porque podemos fazer várias receitinhas legais com ele. Substitui muito bem o requeijão e creme de leite, deixando tudo mais magrinho do jeito que a gente gosta né? rs

Ingredientes:

1 litro de leite desnatado ( usei sem lactose)
1 pote de iogurte desnatado


Modo de fazer:


Leve o leite ao fogo numa panela até até levantar fervura.
Desligue o fogo e espere esfriar um pouco. O ponto é colocar a pontado dedo e conseguir ficar por 10 segundos. Adicione e misture o iogurte e tampe bem a panela e envolva-a em panos de prato ou toalhas e deixe descansar em temperatura ambiente num período de 8 a 10 horas.
Eu deixei dentro do forno (desligado) porque é mais abafado e ao abrigo da luz.

Depois coloque em potes de vidro na geladeira e use como quiser. A duração é de aproximadamente uma semana ou um pouco mais.

Eu fiz sorvete batendo um pouco de iogurte (a quantidade depende da cremosidade que você quer atingir) com mamão papaia congelado e fiz um creminho delicioso para esses dias quentes. Você pode usar um pouco de geleia como cobertura, fica muito gostoso!






Gostaram?

Faça e invete sua receita, vale a pena pela economia.

bjus
Van