Arroz doce integral saudável

Olá galera, tudo bem?

Estamos em época de festa junina, e as comidinhas típicas são tão gostosas né?
E quem disse que a gente não pode adaptar receitas pra ficarem assim, mais com a nossa cara?

Então, vamos lá pro Arroz doce integral:

Ingredientes:

1 xícara de arroz integral
3 xícaras de água (ou o quanto for necessário pra cobrir o arroz)
750 ml de leite desnatado
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela (ou a gosto)
3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
1/2 xícara de leite condensado (opcional)

Modo de fazer:

Cozinhe o arroz na panela de pressão, com as 3 xícaras de água ou o quanto for necessário pra cobrir por 15 min.

Abra a panela, aguarde a água secar e adicione o leite e em seguida o açúcar mascavo.

Após uns 5 minutos de cozimento em fogo baixo e sempre mexendo, adicione a aveia, a canela e o leite condensado se desejar.

Cozinhe até ficar com a consistência desejada (a aveia fará engrossar um pouco).

Coloque em uma travessa ou em porções individuais se desejar e sirva com canela em cima.

Guarde em geladeira.

Eu gosto de comer quentinho, então quando vou servir, esquento minha porção no microondas e misturo a canela. Fica Top! Foi aprovado pelas formiguinhas aqui de casa hehehe

Não é uma receita exatamente light, mas é mais saudável, pois tem fibras (arroz integral e aveia), e o açúcar refinado foi substituído pelo mascavo. Se quiser fazer com adoçante para forno e fogão, acredito que também dá certo, pois a aveia será responsável pela cremosidade.

Vanessa

Van Martinelli

1 Comente

Roberta Salvanhini04 julho, 2013
Delícia, delícia! Vou fazer, com certeza!!!
Obrigada! Beijinhos
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Quem escreve

Eu sou a Vanessa, casada, curiosa, detesto atividades rotineiras, mas adoro lugares tranquilos.

Me formei em Adiministração com habilitação em Marketing em 2006, e de lá pra cá já fiz curso de Decoração porque amo essas coisas relacionadas a casa, tentei uma pós em Comunicação, mas tranquei faltando apenas 6 meses porque não tinha nada a ver comigo.

Trabalho no Mercado Financeiro há alguns anos, tipo 14, sim manjo um tiquinho dos paranauês de Investimentos e Bolsa de Valores, mas minha grande paixão foi descoberta recentemente quando há 4 anos resolvi perder peso de forma correta sem passar fome com o auxílio de uma nutricionista. E então eu percebi que é isso que eu quero fazer para sempre! Hoje já estou terminando meu amado curso de Nutrição.

Criei esse blog para compartilhar minhas receitas e informações de uma vida mais saudável, mas ao longo deste período ele se tranformou na minha ferramenta de colocar pra fora toda criatividade reprimida em meu peito em lidar com imagens, fotos, e toda bagagem de criação que eu já achava que tinha lá no início de 2002 quando escolhi estudar Marketing.

Aqui é um espaço onde compartilho minhas receitas, ideias, fotos, dicas, minha vida. Amooo escrever, e se você gosta de conhecer as pessoas e suas formas de enxergar a vida como eu gosto, te convido a pegar um café, sentar aqui e vamos nos aprochegar.