Tortinhas de frango rápida

Oi galera!

Sabe aquela vontade de comer uma tortinha com cafézinho à tarde?


Pois então, misturando uma coisinha aqui e ali, dá pra chegar numa receita menos calórica e com bastante fibra, bora fazer?

Eu usei a máquina de Cupcake que já postei "aqui", mas pode ser feito no forno normal tá?

Ingredientes:

1 ovo;
1 colher de sopa de óleo de coco;
1 pitada de sal;
2 colheres de sopa de aveia em flocos;
1 colher de sobremesa de amido de milho (maizena);
1/2 xícara de chá de frango desfiado;
1 colher de sopa de cenoura ralada;
Temperos: cebolinha fresca, salsa desidratada, orégano e pimenta do reino (se for de seu gosto);
1/2 fatia de muçarela picada para colocar por cima.

Modo de fazer:

Bata o ovo com um garfo ou fouet, misture o óleo e vá adicionando os outros ingredientes. Depois unte a máquina (ou forminhas) com  azeite ou óleo de coco e leve para assar.
Coloque uma pitada da muçarela picada em cada forminha para dar um toque.

No forno eu não sei dizer quanto tempo fica, pois não testei, mas acredito que depois de uns 10 minutos, numa temperatura média é possível fazer o teste do palito para ver.

Dá pra você utilizar essa mesma receita e mudar o recheio, utilizar tomate, queijo branco, atum, ou qualquer coisa que a imaginação madar. E se achar que a massa está muito espessa, adicione um pouquinho de leite ou água (se quiser sem lactose), até ter uma mistura no ponto de massa de torta que é mais para líquida.

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