Ovo sempre salva qualquer ser humano na hora do sufoco né? \O/

Fazer um omelete incrementando alguns legumes pode deixar mais gostoso e saudável.

Ingredientes:

4 ovos;

½ xícara de cenoura ralada;

¾ de xícara de vagem picada (cozida);

½ cebola picadinha;

1 colher de sopa de óleo de coco, ou o de sua preferência para refogar a cebola;

3 colheres de sopa de ervilhas frescas;

Temperos: sal, pimenta do reino, cebola, alho e salsa desidratados;

Modo de fazer:

Em um prato junte os ovos, misturando com um garfo, e os temperos e o sal, e reserve. Numa panela antiaderente, refogue a cebola, e adicione os outros ingredientes, deixando os ovos por último. Após incluir os ovos, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo. Se quiser virar, utilize a tampa como apoio, mas ainda assim corre o risco de quebrar.

Eu não ligo pra isso, como vocês podem ver rs, gosto dos dois lados douradinhos. Depois, corte em fatias como pizza e sirva com salada, e com os acompanhamentos de sua preferência.

Pro jantar é uma opção bem rápida e prática.

bjus