Abobrinha refogada com cenoura

Todo mundo sabe que a abobrinha é muito versátil né?

Dá pra fazer recheada com carne, com frango, refogada, grelhada, aqui, aqui, temos algumas opções que eu normalmente faço.

Mas eu adoro ela somente assim, refogada.

Ingredientes:

3 abobrinhas pequenas picadas

1/3 de cenoura ralada

2 dentes pequenos de alho

1 colher de sobremesa do óleo de sua preferência para fritar o alho

Sal a gosto

Temperos que usei: cebola, alho e salsa, cominho e pimenta do reino

Modo de fazer:

Refogue o alho, junte a abobrinha, os temperos, mexa para não grudar e por último adicione a cenoura. A abobrinha vai soltar a água que servirá para o cozimento.

Ao final, quando a água secar a a abobrinha estiver macia, está pronta.

Simples assim!

bjus

Vanessa

Van Martinelli

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Quem escreve

Eu sou a Vanessa, casada, curiosa, detesto atividades rotineiras, mas adoro lugares tranquilos.

Me formei em Adiministração com habilitação em Marketing em 2006, e de lá pra cá já fiz curso de Decoração porque amo essas coisas relacionadas a casa, tentei uma pós em Comunicação, mas tranquei faltando apenas 6 meses porque não tinha nada a ver comigo.

Trabalho no Mercado Financeiro há alguns anos, tipo 14, sim manjo um tiquinho dos paranauês de Investimentos e Bolsa de Valores, mas minha grande paixão foi descoberta recentemente quando há 4 anos resolvi perder peso de forma correta sem passar fome com o auxílio de uma nutricionista. E então eu percebi que é isso que eu quero fazer para sempre! Hoje já estou terminando meu amado curso de Nutrição.

Criei esse blog para compartilhar minhas receitas e informações de uma vida mais saudável, mas ao longo deste período ele se tranformou na minha ferramenta de colocar pra fora toda criatividade reprimida em meu peito em lidar com imagens, fotos, e toda bagagem de criação que eu já achava que tinha lá no início de 2002 quando escolhi estudar Marketing.

Aqui é um espaço onde compartilho minhas receitas, ideias, fotos, dicas, minha vida. Amooo escrever, e se você gosta de conhecer as pessoas e suas formas de enxergar a vida como eu gosto, te convido a pegar um café, sentar aqui e vamos nos aprochegar.